2011

Cuisine méditerranéenne

OUVRAGE COLLECTIF

CUISINE CORSE ET MÉDITERRANÉENNE: LES DESSERTS

Un petit livre qui réunit un panel de délices sucrés. Il nous livre les secrets de la confection des desserts traditionnels de la Corse ainsi que des recettes plus originales. Les ingrédients comme le brocciu et la farine de châtaignes peuvent être à la base de ces recettes : aumônières au brocciu et panache de macarons à la ganache de châtaignes...

Photographies de François Balestriere

Coordination des recettes Marie Castelli

MON COFFRET CARRÉ

Genre : Livre de cuisine Format : 13 X 13 - 64 pages Parution : novembre 2011 Coffret 1 livre + 1 MUG offert Ref: CC04+PTC02